Barbecue fűszerkeverék

Hozzávalók:

  • 2 teáskanál összetört zellermag,
  • 1–1 teáskanál paprika,
  • őrölt szerecsendió,
  • chilipor,
  • fokhagymapor,
  • hagymás só, só,
  • frissen őrölt fekete bors,
  • 2 teáskanál száraz majoránna,
  • 1–2 teáskanál barnacukor.

A húsokat legjobb 1–2 órával a sütés előtt megszórni, bedörzsölni a fűszerkeverékkel, de lehet a forró, frissen megsült hússzeletekre is hinteni.