Hozzávalók:
- édeskömény,
- fekete kömény,
- fekete mustármag,
- kömény,
- lepkeszegmag (görögszéna)
A keverési arányok ízlés szerint változtathatók – a legegyszerűbb, ha mindegyik fűszerből egyenlő mennyiséget teszünk bele.
Nem őröljük, hanem közvetlen a felhasználás előtt kevéske olajon kicsit megpirítjuk és úgy szórjuk az ételbe.