Körözött
2009. április 15., szerda
Hozzávalók:
- 25 dkg brinza (liptói túró),
- 25 dkg vaj vagy margarin,
- 1-2 evőkanál mustár,
- 1 fej vöröshagyma (újhagyma még jobb),
- 1 evőkanál pirospaprika,
- 1 mokkáskanál köménymag,
- 2-3 db füstölt, olajos sprottni,
- csipetnyi fehérbors.
A hagymát lereszeljük, a sprottnit összetörjük, hozzáadjuk az összes alapanyagot és alaposan összekeverjük.
Piritóssal is finom, de friss kenyérrel, uborkával, paradicsommal a legjobb. Sör, bor nagyon csúszik rá.