Lestyán
2009. április 13., hétfő
(Levisticum officinale L.)
Az ókor óta ismert fűszer zellerre emlékeztető illatú fűszer. Talajra igénytelen.
Felhasználható mind a gyökere, mind a levele elsősorban levesek ízesítésére más zöldségekkel együtt. A kedvelt „Vegeta” fűszerkeverék egyik alapanyaga.
Teája gyomorerősítő, emésztést serkentő, vizelethajtó és vesetisztító hatású.