Sáfrányos szeklice
2009. április 13., hétfő
(Carthamus tinctorius L.) pirosító, pórsáfrány, szaflór, vadsáfrány
Afrika trópusi vidékeiről származó, de nálunk is termeszthető, kesernyés ízű, sárga majd lángvörös színű ételszinezék.
Szinte kizárólag ételek és italok sárgára szinezésére használjuk, általában a valódi sáfrány pótlására.
Forrázata hatásos háziszer erős köhögés, fulladás esetén a gyógyszeres kezelés kiegészítésére.