Paradicsomsaláta
2009. április 15., szerda
Hozzávalók:
- 60 dkg paradicsom,
- 3-4 fej vöröshagyma,
- 4-5 gerezd fokhagyma,
- őrölt fehérbors, só,
- 1 dl olivaolaj,
- 1 dl citromlé.
A paradicsomot és hagymát karikákra vágjuk és lesózzuk. Amikor levet enged borsozzuk, hozzákeverjük az összezúzott fokhagymát, ráöntjük az olajat és citromlevet, óvatosan összekeverjük és 3-4 órán át hűtőben érleljük.
Apró sajtkockákkal még finomabb.