Mandulás libamáj
2018. január 17., szerda
Hozzávalók:
- 1 libamáj,
- 5 dkg mandula,
- libazsír, só
- 6–8 szem szegfűszeg
(cseh recept)
A májat a hámozott, pálcikákra vágott mandulával és a szegfűszeggel megtűzdeljük, tűzálló tálba tesszük, majd leöntjük meleg, sós libazsírral. Sütőbe tesszük és lefedve, egyszer kétszer megfordítva 45 percig sütjük. Hidegen, melegen egyaránt finom akár előételnek, akár uzsonnának, vacsorának