Római kömény
2009. április 13., hétfő
(Cuminum cyminum L.) egyiptomi kömény
A Földközi-tenger keleti partvidékéről származó, de nálunk is termeszthető, a köménynél erőteljesebb aromájú, kissé fanyar és csípős ízű.
Felhasználható sajtok, sós teasütemények, étvágygerjesztő italok és pikáns levesek, mártások ízesítésére.
Érvágyjavító, szélhajtó, emésztést serkentő hatású.