Tükörtojás Karfiol módra
2010. január 17., vasárnap
Hozzávalók nekem:
- 3 db tojás,
- 10-12 gerezd fokhagyma,
- parányi olaj,
- só, pirospaprika.
Egy teflonserpenyőben fölforrósítom az olajat, beledobom a megtisztított fokhagymagerezdeket. Kicsit megfonnyasztom, ráütöm a tojásokat és megsütöm tükörtojásnak. Sózom, pirospaprikával jól megszórom és friss kenyérrel, ecetes cseresznyepaprikával betolom az arcba.
(A fokhagyma nem csípős ízű és nem büdös, ha kicsit átsül.) Egy korsó világos sörrel lenyomatom.