Ajókamártás
2009. március 20., péntek
Hozzávalók:
- 2 dl majonézhez végy
- 1 tucat ringlit
(a levével együtt), - 1 kis fej vöröshagymát,
- 1 evőkanálnyi kapribogyót,
- 1 csemegeuborkát,
- 1-1 csokor kaprot
és petrezselyemzöldet, - valamint egy teáskanálnyi
őrölt turbolyát.
A vöröshagymát, a kaprit, a petrezselymet és a kaprot vágd apróra, az uborkát reszeld le. A majonézt keverd el a ringli olajával, a hagymával, az uborkával, a kaprival, a zöldfűszerekkel, majd adj hozzá kevés mustárt, sózd, borsozd, végül tedd bele a kisebb darabokra vágott ajókagyűrűket is. Néhány órára tedd jégszekrénybe, hogy ízei összeérjenek.