Fokhagyma és dió mézben
2010. január 17., vasárnap
Hozzávalók:
- 4–5 fej fokhagyma,
- egy maréknyi dióbél,
- 30 dkg méz,
- egy kávéskanál köménymag.
A fokhagymát gerezdekre szedjük, megtisztítjuk, a diót is gerezdekre tördeljük, meghintjük a köménnyel, összekeverjük, beletöltjük egy zárható üvegbe, ráöntjük a mézet és legalább 8–10 napig érleljük hűvös helyen.
Sült húsokhoz kiváló, érdekes, ha egy–egy evőkanálnyit adunk minden szelethez a sütés végén, de salátákhoz is adható és „csak úgy” eszegetve is finom.