Majoránna

(Majorana hortensis M.) pecsenyevirág

A Földközi-tenger környékéről származó, de nálunk is nagy mennyiségben termesztett, finoman kesernyés, kissé kámforos, erős aromájú füszer. Házikertekben is jól nevelhető.

Felhasználható a növény virágzó, leveles hajtása levesek, főzelékek (burgonya, bab, gomba, kelkáposzta, mártások és sűltek (elsősorban baromfi és birka, valamint belsőségek) ízesítésére.

Teája étvágyjavító, szélhajtó, nyugtató, enyhén vérnyomásemelő.