Szurokfű
2009. április 13., hétfő
(Origanum vulgare L.) vadmajoránna, oregánó, balzsamfű, kaslók, fekete gyopár
Sokfelé vadon is megtermő a majoránnára és a kakukkfűre emlékeztető illatú, kellemesen kesernyés, kissé kámforos ízű fűszerünk.
Felhasználható a majoránna pótlására, hús, bab, paradicsom, töltelékek, halak és olaszos ételek (mártások, pizza) ízesítésére.
Teája étvágyjavító, szélhajtó, köhögéscsillapító, enyhén nyugtató hatású.