Turbolya
2009. április 13., hétfő
(Anthryscus cerefolium L.) olasz saláta
Elvadulva sok helyen tömegesen található, ánizsra emlékeztető illatú, édeskés ízű fűszernövény.
Levesek, tyúk, bárány és vadak kiváló, érdekes ízű fűszere, tavaszi, zsenge hajtásaiból salátát készítenek.
Teája hólyag- vese- emésztő- és légzőszervi megbetegedések esetén hasznos.