Macskaszem
2010. január 18., hétfő
Hozzávalók:
- 15 dkg sütőmargarin,
- 4 tojássárgája,
- 1 dkg élesztő 1 dl tejben
– pici cukorral – felfuttatva, - 30 dkg liszt,
- meggy.
A töltelékhez:
- 4 tojásfehérje,
- 20 dkg kristálycukor,
- 20 dkg darált dió.
Összegyúrjuk a hozzávalókat és 3 cipóba vesszük. A cipókat egyenként kinyújtjuk, a szélükre egy sorba meggyet teszünk, és mind a két oldalát befelé feltekerjük. A közepébe belerakjuk a tölteléket.
A tepsit kikenjük margarinnal, a tekercsek szélét kevés étolajjal megkenjük, hogy ne ragadjanak össze. Előmelegített sütőben megsütjük.